مصرف بیش از حد برخی خوراکی‌ها و اقلام غذایی ممکن است سلامت هر فردی را به خطر بیندازد، این خوراکی‌ها ممکن است در زمره اقلام سالم غذایی به‌شمار بیایند اما زیاده‌روی در مصرف آنها سلامت افراد را نشانه می‌رود.

به گزارش راوی امروز، اسفناج : اکثر مردم تقریبا به‌ اندازه کافی سبزیجات برگ‌دار، از جمله اسفناج، در رژیم غذایی خود دریافت نمی‌کنند. سبزی‌های برگ‌دار منبع فوق‌العاده کم‌کالری ویتامین‌ها و مواد معدنی ازجمله منیزیم، لوتئین، اسیدفولیک و ویتامین K هستند. اما برای افرادی که شایع‌ترین نوع سنگ کلیه، اگزالات کلسیم را دارند، اسفناج می‌تواند مشکل‌ساز باشد.

کلم‌بروکلی: یک ماده غذایی فوق‌العاده و مملو از آنتی‌اکسیدان‌های مفید است که خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد، اما زمانی که کلم‌بروکلی در مقادیر بسیار زیاد مصرف شود، ممکن است منجر به کم‌کاری تیروئید شود.

چای سبز: این چای مملو از آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که به دفع سرطان، التهاب و بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. با این حال، تانن‌های موجود در چای سبز می‌تواند با جذب «آهن غیرهم» (آهن منابع گیاهی) نیز تداخل داشته باشد، بنابراین اگر سطح آهن پایینی دارید یا در معرض خطر کمبود آهن هستید، از نوشیدن چای سبز همراه با وعده‌های غذایی خودداری کنید.

نسخه چاپی خبر